BRUJA DE AGUA

Espíritus & licores artesanales

Integramos la tradición de la ginebra

en un proceso artesanal con la riqueza botánica de México,

elaborada con alcohol de maíz, bayas de enebro

y el espíritu de 30 plantas regionales.

NUESTRAS GINEBRAS

Escuchamos la disponibilidad

de los recursos que por temporadas nos ofrece la tierra,

para aportar sutiles acentos a nuestra fórmula.

Acento 01 / Perfil especiado

HOJA SANTA
& CACAO

Otros botánicos predominantes en el perfil especiado:

canela, cardamomo, pimienta gorda,

regaliz, jengibre, nuez moscada.

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Este acento adquiere una tonalidad distinta por una postmaceración con cacao tabasqueño.

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RECOMENDACIÓN

En negroni: 

Colocar hielo en un vaso rocas y agregar,

1 oz. de ginebra Bruja de Agua acento 01

1 oz. Campari

1 oz. vermut rojo

Decorar con media luna de naranja

y cacao tostado.

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Intención

VOLUNTAD

Acento 02 / Perfil floral

TORONJIL MORADO
& CANELA

Otros botánicos predominantes en el perfil floral:

pericón, damiana, manzanilla,

lavanda, sauco, cáscara de toronja.

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RECOMENDACIÓN

En tónic:

Llenar una copa globo con hielo a tope y agregar,

2 oz. de Bruja de Agua acento 02

8 oz. de agua tónica tradicional 

Decorar con un corte de corteza de toronja

y una flor de jamaica. 

​

Intención

TRANQUILIDAD

Acento 03 / Perfil herbal

HOJA DE
AGUACATE
& CARDAMOMO

Otros botánicos predominantes en el perfil herbal:

laurel, pápalo, menta verde, estafiate, salvia, tomillo, poleo, cáscara de limón.

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RECOMENDACIÓN

En tónic:

Llenar una copa globo con hielo a tope y agregar,
2 oz. de Bruja de Agua acento 03,

8 oz. de agua tónica tradicional, 

Decorar con un corte de cáscara de limón persa (verde),

una rama de albahaca y 5 semillas de cardamomo.

​

Intención

RELAJACIÓN

Acento 04 / Perfil cítrico

ROMERO
& PIMIENTA

GORDA

Otros botánicos predominantes en el perfil cítrico:

hojas de mandarina, cáscaras de 3 cítricos,

cedrón, semillas de cilantro, flor de lúpulo.

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RECOMENDACIÓN

En tónic:

Llenar una copa globo con hielo a tope y agregar,

2 oz. de Bruja de Agua acento 04

8 oz. de agua tónica tradicional 

Decorar con una rodaja de limón amarillo,

o mandarina y una rama de romero. 

​

Intención

ENERGÍA

¿Por qué Bruja de Agua?

Nuestro nombre es un recordatorio que por miles de años las mujeres (curanderas, chamanas, químicas, parteras, etc.) han sido las principales investigadoras y protectoras de los saberes de la naturaleza, del manejo de las plantas, del agua y del territorio.

BRUJA DE AGUA

Nos importan las personas, el conocimiento
de las plantas y la tierra

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